暑熱難耐，專家教你科學養生

太和醫院中醫綜合科主任周立志

暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大”，小暑、大暑是一年中最火熱的時節。“倏忽溫風至，因循小暑來”，“大者，乃炎熱之極也”。小暑、大暑時節是一年中日照最多、氣溫最高的時期，是雨水最豐沛、雷暴最常見的時期，此時既是農作物生長迅速、自然災害高發的時期，也是疾病的高發季節。中醫養生講究“法于陰陽，和于術數，飲食有節，起居有常，不妄勞作”。“土潤溽暑”、“大雨時行”的酷暑時節，身體的調養也是不可忽略的大事。
平心靜氣，心態良好
天炎熱，又多雨水，容易使人心煩意亂和焦慮，常言道，“春困，秋乏，夏打盹”，在烈日下蔓延的這股睡意比在春秋季的小乏更濃，加之晚睡早起，聚會較多，使人無精打采或精神不集中。而對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。
心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，在養生健康中，心臟的養護很重要，在雙暑時節尤為重要。太和醫院中醫綜合科主任周立志介紹，“平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢，氣血和緩，既有利于心臟機能的旺盛，也符合春夏養陽的原則。所以，夏季養生以心靜為宜，心靜自然涼。”
在中醫中，“臟生情，情調臟”，“喜傷心，怒傷肝，思傷脾，悲傷肺，恐傷腎”。“因此要注意安神定志，心境平和，切莫大喜大怒。”周立志說，在夏季可邀約親朋好友到江湖垂釣，感受“閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊”的閑適，抑或在閑暇時以筆墨揮灑韻味，達到靜心的效果。
注意起居，避免中暑
俗話說，“小暑大暑，上蒸下煮”。大暑前后，溫度相對較高，加之天氣往往悶熱潮濕，暑期蒸騰，人體容易感覺不舒服，或出現中暑癥狀。
周立志介紹，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下過度勞動，盡量少出門、少活動、多喝水，并盡量避免烈日下暴曬；堅持午休，以避暑氣；出門應帶好遮陽傘、遮陽帽等工具。
避免過度勞動，并非不運動。周立志主任強調，“為使體內的濕氣散發出來，應盡量在早晚溫度較低的時候進行強度適中的運動。如練八段錦、太極拳、散步等，但要避免運動后大汗淋漓。出汗后，不要貪涼沖涼水澡，尤其要避免出汗后立即吹空調，以免被寒邪所侵入。”
周立志表示，暑天最好的運動就是游泳。游泳可以幫助人體散熱，在水中人們會感覺很涼快很舒適，水流對人的身體、皮膚還會起到按摩的作用，水的浮力也使頸椎、腰椎的負擔減輕，長期游泳可增強人的心肌功能。
合理飲食，吃出健康
常言道，病從口入，但健康也是可以吃出來的。雙暑時節，天氣酷熱，冷飲、冰激凌、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞，殊不知，此時大量進食寒涼的食物，容易使腸胃受寒，傷及脾胃陽氣，使寒濕內生。
東漢時期的醫圣張仲景在他的《傷寒論》中這樣說道：“五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷。”周立志介紹，“夏季陽氣發散在外，因此人的臟腑陽氣不足，腸胃功能是一年中最虛弱的時候，不能承受過多的寒涼之物。”
而在膳食方面，清熱消暑食物優先，多咸少甜，暑毒外蒸，飲食宜增咸減甘，應清淡多樣化，“多食營養豐富的果蔬和蛋白質，并適當食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。”暑熱易耗氣傷陰，濕邪易阻礙胃腸氣機，可適當進食益氣養陰、健脾利濕的食物，如瓜果、番茄、苦瓜、綠豆、薏仁、木瓜、西瓜等。
炎熱的夏天，宅在涼爽的空調房里，吃著冰鎮西瓜，最好再來點冰激凌、雪糕，真的是一件很愜意的事情。但若想減少雙暑時節疾病的發生，飲食應該合理，生活有規律，保持良好心情，注意科學養生，這樣才會健康。
夏季養生吃什么東西好？
俗語說“小暑不算熱，大暑是伏天”，除了以上的養生原則，還給大家具體介紹幾款常見的食物，讓你清熱解暑。
1、西瓜
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或者在室內高溫環境下工作的人。挑西瓜，先要看西瓜外皮，花皮瓜類，紋路要清楚，深淡分明；黑皮瓜類，皮色要烏黑，有光澤，瓜皮滑而硬的就是好瓜。
2、綠豆
綠豆寒涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充最為科學，能夠清暑益氣、止渴利尿。除解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、護腎等。
3、絲瓜
絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的功效，主治身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
4、苦瓜
苦瓜可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用。苦瓜素還能阻止脂肪吸收，具有減肥的功效。
5、藕
民間有小暑吃藕的習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用，故中醫稱其補中養神。此外，藕還具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。
6、黃瓜
古書里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定的作用。
7、芹菜
夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。如果人體缺乏維生素B2，就容易疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
8、冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，可解渴消暑利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

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